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      糖尿病春季藥膳
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          ★蘿卜粳米粥
      原料:白蘿卜、粳米。
      操作方法:
      1.將白蘿卜洗凈,切成小塊。
      2.將粳米淘洗干凈,與蘿卜同放入鍋內(nèi),加適量水;
      3.用武火燒沸,再改文火熬熟即成。
      功效:此粥具有消食利氣,寬中止渴的作用,不能與人參同時(shí)服用。
          ★何首烏粥
      原料:粳米100克,何首烏50克。
      操作方法:
      1.將何首烏放入砂鍋中煎熬濃縮后,去渣取汁;
      2.粳米與藥汁同入砂鍋,先用武火煮開(kāi)后,改用文火熬成粥。
      功效:養(yǎng)肝補(bǔ)血益腎抗老。可防治貧血、動(dòng)脈硬化、高血脂、神經(jīng)衰弱、便秘等。
      注意:泄瀉者忌服;何首烏粥滋膩,腹脹滿、濕痰重者忌用。不可與蘿卜、蔥、蒜、豬肉、羊肉及含鐵豐富的食物同食。煎熬時(shí)不宜用鐵鍋。
          ★竹筍米粥
      原料:鮮竹筍一個(gè),粳米100克。
      操作方法:將鮮竹筍剝皮切塊,與粳米同煮成粥。
      功效:潤(rùn)燥除熱,生津止渴。

       
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