20世紀(jì)中期以來,整個(gè)南太平洋群島已根除了饑荒。這一地區(qū)空氣清新,風(fēng)景優(yōu)美,沒有污染。沒有證據(jù)表明這樣的環(huán)境會(huì)縮短壽命,但流行病學(xué)家卻發(fā)現(xiàn)了這樣一個(gè)跡象——迅速西化的生活方式,幾乎使島民祖祖輩輩延續(xù)下來的傳統(tǒng)銷聲匿跡;而早已成為西方人殺手的糖尿病、心臟病和高血壓卻在迅速蔓延。
這里的人并不貧窮,走進(jìn)居民家會(huì)發(fā)現(xiàn)堆積如山的罐頭、午餐肉、腌牛肉和維也納香腸,還有美國的松餅、聽裝可樂、百威啤酒和整箱的糖條、油炸土豆片等。幾乎每個(gè)家庭都像食品雜貨店一樣富足,而當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的香蕉、椰子和芒果卻不見蹤影。更讓人吃驚的是,游客在這里買不到任何一種水果和蔬菜!
1986年,該地區(qū)宣布脫離美國,但經(jīng)濟(jì)依然依附于美國。每年,他們要引進(jìn)大約一億美元食品。一座座風(fēng)景秀麗的島嶼變成了度假山莊,投資者、政府和公司的大量資金源源不斷涌來。富足的島民甚至竊笑寬闊公路上的步行者,笑他們沒有汽車。
當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)經(jīng)濟(jì)銷聲匿跡,取而代之的是名目繁多的進(jìn)口貨,當(dāng)?shù)厝碎_始發(fā)胖和生病。
密克羅尼西亞政府在1993年至1994年間對(duì)整個(gè)克斯拉島做過一項(xiàng)調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn),島上竟有85%的人患有肥胖癥!其中糖尿病竟占四分之一,高血壓超過三分之二!許多年輕人在20歲就患有輕微心臟病、心血管疾病。
克斯拉發(fā)生的現(xiàn)象不是孤立的,附近的微型島國瑙魯被稱作南太平洋的科威特,以盛產(chǎn)磷酸鹽礦著稱,越來越富裕的島民放棄了傳統(tǒng)的漁業(yè),島上原有耕地早已全部荒蕪,供給全靠進(jìn)口。豐富的礦藏給他們帶來了日本的家電、德國的高級(jí)轎車和澳大利亞的牛排,他們的膳食結(jié)構(gòu)已由原來的素食完全變成了葷食,50年代美國盛行的烹飪法被大量采用。其結(jié)果是它成為全世界肥胖癥和糖尿病發(fā)病率最高的國家。相反,最貧窮的基里巴斯共和國由于沒有旅游、礦產(chǎn),居民無錢購買昂貴的進(jìn)口貨,結(jié)果未出現(xiàn)類似的并發(fā)癥。
世界衛(wèi)生專家確信,非傳染疾病與攝入的食物有直接的聯(lián)系。殷實(shí)而富裕正在使當(dāng)?shù)厝苏`入歧途,預(yù)防和治療新世界并發(fā)癥已迫在眉睫。
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橫向:1.基里連科;2.杜牧;3.舉案齊眉;4.佳人曲;5.米高梅;6.四個(gè)丘比特;7.至上勵(lì)合;8.時(shí)代周刊;9.柳云龍;10.瑞鶴仙;11.刀鋒戰(zhàn)士;12.姑娘我愛你。
縱向:一、榻榻米;二、柳葉刀;三、高天上流云;四、里克爾梅;五、四合院;六、瑞士;七、科舉制;八、孔丘;九、何仙姑;十、比利時(shí);十一、眉佳;十二、圓周率;十三、牧羊曲;十四、懂你。 |